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第二届中国海洋文化节昨落幕

舟山日报 2006-9-25 14:24:00 徐祝君 傅元元 虞岸 杨岱斌

  昨晚,历时100天的第二届中国海洋文化节闭幕式暨东海海鲜美食大会在岱山落幕。省委副书记夏宝龙,市委书记、市人大常委会主任张家盟,市委副书记、市长郭剑彪,省委副秘书长赵光君,市委常委、市政法委书记钟达及国家、省、市有关部门的领导出席了闭幕式。

  “东海盛宴”“唐富贵长寿宴”“宫明轩私房全鱼宴”“仙岛渔家宴”……昨晚,在岱山文化广场上,来自北京、山东、湖南、上海等全国11个省市的12支代表队各展厨艺,奉上了一桌桌丰盛的佳肴。中国餐饮界的大师、国家级评委周继祥、吴正格、林俊春等人也集聚于此,他们将揭晓第二届“中国伊尹奖”。

  据悉,由中国海洋文化节组委会和中国食文化研究会共同主办的东海海鲜美食大会,同时也是“中国伊尹奖”第二届中华东海海鲜烹饪技术大赛。伊尹是我国商朝宰相,被历代厨师尊为鼻祖,“中国伊尹奖”则是中国餐饮业的最高奖项。首届“中国伊尹奖”于2003年在北京人民大会堂揭晓,第二届“中国伊尹奖”则放在了岱山。

  经过现场比拼,评委最终打分,东道主岱山红叶队、海南龙泉集团代表队和北京宫明轩大酒店代表队分别以“仙岛渔家宴”“椰香海鲜宴”“宫明轩私房全鱼宴”获得了第二届“中国伊尹奖”的金奖,其余9支代表队获银奖。

  在闭幕式现场,岱山绿苑大酒店海鲜药膳制作队还特别制作了“黄鱼年糕”“芙蓉鱼胶”“枸杞子油焖虾”“海马獐肉”等几道药膳。
介绍,下一步,岱山将对各种海鲜药膳进行挖掘、整理、推介,力争成为岱山叫得响的海鲜品牌。

  历时100天的第二届中国海洋文化节,突出了“弘扬海洋文化,实现和谐发展”的主题,先后举办了祭海谢洋仪式、“感恩海洋”歌咏比赛、台风博物馆二期和海防博物馆一期开馆及民俗踩街表演等独具海岛特色的系列活动,也使岱山成为了感恩海洋的首创地,并向打造长三角地区富有特色的海上休闲度假基地迈出了坚实一步。

  闭幕式上,海洋文化节组委会对“海洋文化节”专项先进单位、综合先进单位、特别贡献奖进行了颁奖。最后上演的是一台集绝技、杂技、歌舞为一体的晚会。

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